Créer un réseau de solidarité et de résistance pour :
Des milliers de chefs en France dont les restaurants sont fermés et des milliers de producteurs artisans qui approvisionnaient ces restaurants ont dû arrêter leur activité. Ils sont prêts, malgré leur propre détresse économique, à contribuer à l’effort de guerre pour aider nos soignants dans leur lutte quotidienne.
La Fondation pour la Gastronomie Humaniste appelle tous les chefs des restaurants de France à s’engager avec l’appui des Producteurs artisans de nos terroirs. Ils se mobilisent ensemble afin de préparer, chaque jour, des plats de qualité équilibrés et réconfortants avec des produits frais de saison issus de producteurs artisans locaux, pour le personnel hospitalier de leur région.
L’objectif est de nous donner les moyens de parvenir à produire, chaque jour, au moins 1000 repas de qualité pour soutenir, à travers toute la France, nos soldats de la santé dans leur combat quotidien.
Le nombre de repas distribués sera fonction de la générosité citoyenne collectée au niveau national et dans chaque région.
La distribution se fera en accord avec chaque centre hospitalier, dans le respect des règles d’hygiène et de biosécurité édictées par les autorités sanitaires et les établissements de santé.
Il s’agit de créer un véritable réseau de résistance national pour se donner les moyens de préparer, d’acheminer et d’offrir le plus grand nombre possible de repas de qualité équilibrés, cuisinés par des chefs pour la santé et le réconfort de nos soignants.
Cette souscription nationale d’utilité publique se fera via la Fondation de la Gastronomie Humaniste - Institut de France sur lequel les dons d’argent qui seront faits seront déductibles fiscalement.
La distribution des dons récoltés se fera, sous le contrôle du comité d’éthique de la Fondation pour :
Les dons versés par les particuliers bénéficieront d’une réduction fiscale de 66% et d’une réduction de 60% pour les sociétés partenaires. Un reçu fiscal sera envoyé à chaque donateur par l’Institut de France.
